【廢青先炒散？】年尾炒散需求大 收入隨時等同全職

又到年尾，不少打工仔出完「雙糧」都計劃辭職去旅行，出發前後透過不同「搵工APP」做「炒散」，至少不用做「廢青」。以往找散工，很多時都要「蛇頭」（炒散中介人）介紹，今時今日只要一APP在手，就可以配對合適散工，炒散收入隨時等同全職打工。

所謂「炒散」源自酒樓用語，由於餐飲業全職工時太長，入行的人買少見少，因此業界一般會聘請俗稱「炒散」的臨時散工，以應付人手不足問題。目前iOS及andriod已至少有5個「炒散app」，例如提供展覽推廣等兼職及臨時工的「職到」、大型活動兼職「職神」、餐飲業的「飯招」、「Jobber」等等。

而近年餐飲業難請人，更造就大量的「炒散」，一年前冒起的「炒散王」累計已有22萬人下載，創辦人鄭正宇（Chris）表示，至今已協助3.4萬人配對心儀工作，認為「炒散」工作模式十分適合年輕人，亦能幫助餐飲業解決人手問題。 Chris表示，香港人學歷普遍愈來愈高，因此飲食、保安等工時長、晉升空間細的工種無人願意做，「炒散王」3.4萬個會員中，18至30歲界別群組最為活躍，可見「炒散」可善用年輕一代勞動力。

Source: http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/finance/20170123/56208563

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